Experimente mit Lebensmitteln für Kinder: Mehr als Riechen, Schmecken und Tasten ...
Kann man Knete aus Lebensmitteln herstellen?
Kann man mit Rotkohl schreiben?
Wie macht man Butter?
Diesen und weiteren Fragen sind wir nachgegangen.
Vielen Kindern ist die Herkunft und Herstellung von Lebensmitteln nicht mehr geläufig.
Sie kennen Pflanzen wie Rotkohl oder Sauerkraut nicht mehr in ihrer ursprünglichen
Form, sondern eher aus dem Glas oder der Dose. Ebenso können Kinder oft nicht mehr
nachvollziehen, wie sich Lebensmittel verändern, wenn sie bearbeitet werden. Sie
kennen meist nur das Ergebnis.
Mit dem Projekt „mit allen Sinnen“ sollte möglichst erlebnisorientiert und praktisch die
Sensibilität für das Schmecken, Riechen, Hören, Sehen und Tasten gefördert werden.
Der Parcours war in 5 Stationen mit mehreren aktiven Elementen eingeteilt, die im
halbstündlichen Wechsel durchlaufen wurden, so dass jedes Kind jede Station erfahren
und erleben konnte. Im Vordergrund standen dabei das eigene Tun und die
Beobachtung. Jede Station war für sich abgeschlossen.
Kindgerecht formulierte Arbeitskarten führten zur eigenständigen Bearbeitung der
Station. Ein Arbeitsbogen, der für jede Station ausgefüllt werden musste, dokumentierte
die Arbeitsergebnisse.
Der "Sinnesparcour", eine Mitmachaktion zum Thema Lebensmittelkunde und gesunder Ernährung
fand in Kooperation mit der AOK sowie mit freundlicher Unterstützung der Landwirtschaftlichen
Rentenbank Frankfurt/Main statt.
